2010年10月03日
島トウガラシ
畑の島トウガラシが元気だ。
今がトウガラシの旬。
自家製コーレーグスはもちろん、
ラー油、オリーブ油漬けにしても
酢や醤油に漬け込んでもおいしい。
ビタミンC、カウサイシン、カロテンも多く、
害虫駆除にもなるので、一家に一本植えたい野菜である。
今がトウガラシの旬。
自家製コーレーグスはもちろん、
ラー油、オリーブ油漬けにしても
酢や醤油に漬け込んでもおいしい。
ビタミンC、カウサイシン、カロテンも多く、
害虫駆除にもなるので、一家に一本植えたい野菜である。
Posted by 食育スペシャリスト at 13:10│Comments(0)
│食育