2008年05月05日
金捨てる?
ちょっとごぶさたの食育ブログ。さぼってどうもスミマセン。
沖縄では「金捨てる」とか「蟹捨てる」とか
言われているこのカニステル。
この奇妙な味わいが何ともいえない。
栗のような、かぼちゃのような、タマゴの黄身のような味が
別名エッグプラントと言われている果物だ。
近年、沖縄の市場でも売られるようになってきたが、
水分が少ないので「食べると余計に水分が欲しくなる、
変な果物である」。
この、カニステルについて詳しい人は、情報をください。
こんな感じで成っている。
沖縄では「金捨てる」とか「蟹捨てる」とか
言われているこのカニステル。
この奇妙な味わいが何ともいえない。
栗のような、かぼちゃのような、タマゴの黄身のような味が
別名エッグプラントと言われている果物だ。
近年、沖縄の市場でも売られるようになってきたが、
水分が少ないので「食べると余計に水分が欲しくなる、
変な果物である」。
この、カニステルについて詳しい人は、情報をください。
こんな感じで成っている。
Posted by 食育スペシャリスト at 22:03│Comments(1)
│食育
この記事へのコメント
はじめまして♡
今日の『気ままにロハス・スタイル』観ました!
協会名に奄美が入っていて、なんだか
喜びも倍増!
素人のお気軽 はるさ~感!
私も、家庭菜園から始めようと思います☆
今日の『気ままにロハス・スタイル』観ました!
協会名に奄美が入っていて、なんだか
喜びも倍増!
素人のお気軽 はるさ~感!
私も、家庭菜園から始めようと思います☆
Posted by あうる the REing at 2008年05月05日 22:11