2008年07月22日
ムラサキウニ
ムラサキウニのすしを食べた。
沖縄では白ひげ=バフンウニが主流だが、
ムラサキウニはみかんの身のように
橙色をしている。これが、うまい!
沖縄海邦銀行本店に隣接するすし店「井上」
年に何回かの自分へのごほうびである。
「もう、魚が食えなくなっちゃうからねえ」という口実にして
うまい魚を食うのである。
今は高級魚のいわしやアジ、アナゴが今旬である。
タタキにして日本酒の冷やでキュッと一杯
今宵あたりいかが。
沖縄では白ひげ=バフンウニが主流だが、
ムラサキウニはみかんの身のように
橙色をしている。これが、うまい!
沖縄海邦銀行本店に隣接するすし店「井上」
年に何回かの自分へのごほうびである。
「もう、魚が食えなくなっちゃうからねえ」という口実にして
うまい魚を食うのである。
今は高級魚のいわしやアジ、アナゴが今旬である。
タタキにして日本酒の冷やでキュッと一杯
今宵あたりいかが。
Posted by 食育スペシャリスト at 12:54│Comments(1)
│食育
この記事へのコメント
うらやましい~。
やっぱり頑張った自分への「ご褒美」が、なければ明日へのエネルギーの源泉にならないですよね!
宮古島から、自分のことを心配した「風」が届き、心に沁みました。持つべきは親友ですね!ありがたく感謝しています!
ちょっぴり、いや、だいぶ、自宅で飲みすぎた「やんばる風人」より
やっぱり頑張った自分への「ご褒美」が、なければ明日へのエネルギーの源泉にならないですよね!
宮古島から、自分のことを心配した「風」が届き、心に沁みました。持つべきは親友ですね!ありがたく感謝しています!
ちょっぴり、いや、だいぶ、自宅で飲みすぎた「やんばる風人」より
Posted by やんばる風人 at 2008年07月22日 21:59