2009年02月04日
黒麹は沖縄だろっ!
博多の地下鉄での中吊広告を見て驚いた
「黒って薩摩から始まったんです」という広告だ。
何をいうか、違うだろっ。沖縄じゃねーのかっと
思わず叫んだ。
もともと沖縄は全泡盛メーカーが黒麹のみだ。
沖縄で繁殖した黒麹を嫌がって芋焼酎はずっと白麹を
使ってたくせに、最近黒ブームになったからって
歴史までひっくり返すのか。
だから、薩摩はずるいのである。
さつまあげにさつまいも、もともとは皆沖縄から持ってったものだろうが!
そのうち、泡盛まで乗っ取ろうというんじゃないだろうな。
沖縄の泡盛業界ものんびりしてないで、もう少し危機感を持て危機感を。
「黒って薩摩から始まったんです」という広告だ。
何をいうか、違うだろっ。沖縄じゃねーのかっと
思わず叫んだ。
もともと沖縄は全泡盛メーカーが黒麹のみだ。
沖縄で繁殖した黒麹を嫌がって芋焼酎はずっと白麹を
使ってたくせに、最近黒ブームになったからって
歴史までひっくり返すのか。
だから、薩摩はずるいのである。
さつまあげにさつまいも、もともとは皆沖縄から持ってったものだろうが!
そのうち、泡盛まで乗っ取ろうというんじゃないだろうな。
沖縄の泡盛業界ものんびりしてないで、もう少し危機感を持て危機感を。
Posted by 食育スペシャリスト at 09:15│Comments(0)
│食育