2009年04月14日
ピンチョス
スペインの一口つまみを「ピンチョス」と言う。
バルで少しずつこのピンチョスをつまんで
ハシゴするのが通で、
こうしたバルがあちこちにある。
イタリアにもバルがあるが、
ラテン系の食文化は明るく深い。
スペインには140もの美食倶楽部があり、
こうした食文化を支えている。
女人禁制のこの美食倶楽部は
料理の素材をそれぞれの男たちが持ち寄り
料理と酒を楽しむというもの。
沖縄にもこんなクラブがあればいいなと思う今日この頃だ。
バルで少しずつこのピンチョスをつまんで
ハシゴするのが通で、
こうしたバルがあちこちにある。
イタリアにもバルがあるが、
ラテン系の食文化は明るく深い。
スペインには140もの美食倶楽部があり、
こうした食文化を支えている。
女人禁制のこの美食倶楽部は
料理の素材をそれぞれの男たちが持ち寄り
料理と酒を楽しむというもの。
沖縄にもこんなクラブがあればいいなと思う今日この頃だ。
Posted by 食育スペシャリスト at 13:53│Comments(1)
│食育
この記事へのコメント
田崎先生、こんにちは。久しぶりにブログ拝見させていただいています。スペインに女性禁制の美食倶楽部があるなんて、ちっとも知りませんでした~。
ずるいですね。女性も入れてほしいです。
ずるいですね。女性も入れてほしいです。
Posted by けんぺいまま at 2009年05月07日 15:36