2009年09月04日
沖縄養生法
今年の7月に出版された「沖縄養生法」は
フランス人女性記者による沖縄の伝統食文化を
中国語で紹介した良書だ。
4年ほど前に英語版の沖縄食文化紹介の本が出版されたが、
中国語版では初めてだろう。
沖縄の観光にとってはありがたい本である。
カバーに台湾の沖縄料理店の割引券がついているのも面白い。
「高烈堂沖縄創意料理」「美ら島沖縄風味居酒屋」
などの割引券がついている。
しかし、10月からは中華航空の那覇=台湾間が減便
円高によって台湾から沖縄への旅行客は減っているという。
ということは、沖縄から台湾へのビジネスチャンスは広がっているということである。
中国マーケットも大きくて魅力があるが、まず、台湾人を通して中国へ進出する方が無難である。
いずれにしても、こうして沖縄食文化の注目が中国語で紹介されるということは、
受け入れ側の中国語強化を行政単位でやらなければ、世界から取り残された
幻想の長寿県になってしまうことを危惧するのである。
フランス人女性記者による沖縄の伝統食文化を
中国語で紹介した良書だ。
4年ほど前に英語版の沖縄食文化紹介の本が出版されたが、
中国語版では初めてだろう。
沖縄の観光にとってはありがたい本である。
カバーに台湾の沖縄料理店の割引券がついているのも面白い。
「高烈堂沖縄創意料理」「美ら島沖縄風味居酒屋」
などの割引券がついている。
しかし、10月からは中華航空の那覇=台湾間が減便
円高によって台湾から沖縄への旅行客は減っているという。
ということは、沖縄から台湾へのビジネスチャンスは広がっているということである。
中国マーケットも大きくて魅力があるが、まず、台湾人を通して中国へ進出する方が無難である。
いずれにしても、こうして沖縄食文化の注目が中国語で紹介されるということは、
受け入れ側の中国語強化を行政単位でやらなければ、世界から取り残された
幻想の長寿県になってしまうことを危惧するのである。
Posted by 食育スペシャリスト at 12:05│Comments(0)
│食育