2010年03月23日
柿の葉寿司
奈良の名物「柿の葉寿司」は
約150年の歴史のある寿司である。
柿の葉にひとつひとつくるんである鱒や川魚の寿司は
関西特有の押し寿司である。
沖縄では、月桃などの葉にグルクンなどを使うと面白いかもしれない。
約150年の歴史のある寿司である。
柿の葉にひとつひとつくるんである鱒や川魚の寿司は
関西特有の押し寿司である。
沖縄では、月桃などの葉にグルクンなどを使うと面白いかもしれない。
Posted by 食育スペシャリスト at 15:34│Comments(0)
│食育